Nous sommes couteliers depuis 15 ans. D'abord salariés de coutelleries renommées, compagnon de la confrérie du couteau de Thiers depuis le 5 Décembre 1998, nous avons créé ensemble en mai 2005 « Laforet, Couteliers » à Arconsat, petit village de la communauté de communes de la montagne Thiernoise, au cœur de l'Auvergne et du parc naturel régional Livradois Forez .

Depuis 2012 nous avons rejoint la Route des Métiers, parmi un groupe d'artisans, de producteurs, de Châtelains et de musées, qui font vivres aux touristes la passion de nos métiers et de notre si belle région.

Fidèles depuis 2006 nous serons sur le plateau couteliers en Périgord Vert pour notre 10° participation
les 6 et 7 Aout 2016

Ce n'est plus à Chambord, mais dans le très beau cadre du Parc équestre fédéral de Lamotte-Beuvron que nous étions les 17, 18 et 19 Juin 2016

Belle rencontre avec Thierry. Elle remonte à environ deux ans.

Nous avons eu le plaisir d'intéresser une équipe fort sympathique de notre télévision régionale, et c'est dans la convivialité et la bonne humeur qu'ils sont un peu entrés dans notre univers.

Grace a la maitrise de notre ami Jean-Louis, web master du cite de notre commune, grand maitre de la confrérie de la saucisse de choux d'Arconsat, nous pouvons vous proposer de le visionner en cliquant ICI

Filmés lors du salon des vieilles lames de La Monnerie, nous expliquons en partie notre travail et nos réalisations Cliquez ICI et Merci aux films du Pommier de Sainte AGATHE et à Patrick AUJARD