Notre métier, notre passion !
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Qui sommes nous ?
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Nous sommes couteliers depuis 15 ans. D'abord salariés de coutelleries renommées, compagnon de la confrérie du couteau de Thiers depuis le 5 Décembre 1998, nous avons créé ensemble en mai 2005 « Laforet, Couteliers » à Arconsat, petit village de la communauté de communes de la montagne Thiernoise, au cœur de l'Auvergne et du parc naturel régional Livradois Forez .

Depuis 2012 nous avons rejoint la Route des Métiers, parmi un groupe d'artisans, de producteurs, de Châtelains et de musées, qui font vivres aux touristes la passion de nos métiers et de notre si belle région.

PROCHAIN SALON OU NOUS SERONS
Nos Journées PORTES OUVERTES, dans notre atelier à l'occasion du salon du couteau d'art de Thiers

Si l'envie de répondre à notre invitation vous tente, voici quelques liens qui vous permettrons de vous loger et manger tout près de chez nous.

Jean- Louis et Florence http://www.montoncel.com/

Hervé et Valérie http://www.hotellemandrin.com/

Serge et Sylviane http://www.auvergne-gitelescerisiers.fr/page-1.html

Nicolas et Floriane http://www.gite-auberge-du-chateau.com

Michel http://www.gite-girard-dassaud.com/

Patrick http://www.montvianeix.com/

Philippe et Griette http://www.lamurette.com/

Gilles http://www.laclefdespuys.org

DERNIER SALON OU NOUS ETIONS
AGDE au bord de la grande bleue avec l' Âme des couteaux
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Pour sa première édition, ce salon, superbement bien organisé, a été une réussite.

L'organisation de l'Âme des couteaux nous a trouvé un écrin fabuleux au moulin des évêques à AGDE dans une magnifique salle où nous avons pu exposer nos protégés.

La mairie nous a accueilli royalement et les visiteurs ont été au rendez vous.

Tout le monde fut agréablement surpris d'une telle réussite.

Le seul qui ne fut pas de la partie a été le temps, mais malgré cela la chaude ambiance nous a permis de vivre très agréablement ces deux jours.

Que dire des savoureux repas gargantuesques servis par toute l'équipe de Jean-Claude Despeysse.

Enfin ......un excellent souvenir a refaire l'année prochaine si on veux bien de nous

La Sculpture arrive dans notre atelier avec THIERRY GUFFROY
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Belle rencontre avec Thierry. Elle remonte à environ deux ans.

VIDEOS
Infos Régionales France 3
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Nous avons eu le plaisir d'intéresser une équipe fort sympathique de notre télévision régionale, et c'est dans la convivialité et la bonne humeur qu'ils sont un peu entrés dans notre univers.

Grace a la maitrise de notre ami Jean-Louis, web master du cite de notre commune, grand maitre de la confrérie de la saucisse de choux d'Arconsat, nous pouvons vous proposer de le visionner en cliquant ICI

Un Connaisseur Belge
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C'est sur le net que nous avons eus la surprise et la joie de découvrir ce reportage complet et élogieux de notre Arconsat ® de poche

Cliquez sur ce lien pour voir la vidéo ICI
Un pasionné de couteau Allemand et un artiste de la vidéo
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Un habitué des vidéos , grand amateur de coutellerie, nous a fait le plaisir de consacrer un film à notre production, L'Arconsat ® . Nous sommes fier de vous le présenter en cliquant ICI.

Notre couteau franchit allégrement les frontières pour notre plus grand plaisir, l'Allemagne est sa nouvelle conquête.

Salon des vieilles lames à La Monnerie
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Filmés lors du salon des vieilles lames de La Monnerie, nous expliquons en partie notre travail et nos réalisations Cliquez ICI et Merci aux films du Pommier de Sainte AGATHE et à Patrick AUJARD