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La fabrication des couteaux
Les étapes de la fabrication
Sciage d'un ressort
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Apres traçage, la découpe du ressort qui est le "moteur" du couteau est réalisée au poste de sciage des métaux.
La conception du ressort est fragmentée en deux phase très distinctes et très bien définies par le maître, à mes yeux, du mécanisme, Robert Beillonnet, dans le livre que tout coutelier devrait lire et dont je suis fier de parler ici,"Le Thiers® secrets de fabrication" disponible sur http://www.lethiers.fr/ puis cliquez sur le livre http://www.lethiers.fr