Interprétation Laforet, Couteliers du couteau de Thiers ce modèle dispose d'une lame plus forte que le classique. Il prend l'appellation Chasse.
Ce modèle est en ivoire de Mammouth, insert central en laiton et résine avec une coquille caractéristique de nos fabrications, ressort en acier inox Z 20 guilloché perles à la lime. Mitres en damas inox Roses. Acier damas carbone de Philippe Ricard pour cette lame avec une émouture en creux Laforet - Couteliers, réalisée à main levée.

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DIMENSIONS : tous nos couteaux étant des pièces uniques fabriquées entièrement à la main, les éléments (lame, bélière, matières utilisées) varient d'un couteau à l'autres, ces dimensions sont données à titre indicatif et peuvent varier de quelques millimètres suivant les pièces.
Ouvert : ~ 21 Cm
Fermé : ~ 12 Cm