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Notre interprétation du couteau LE THIERS

Classique 11.5 Cm
lafart17.jpg Mammouth mitres et lame damas 810 €
Interprétation Laforet, couteliers du couteau le Thiers ce modèle est en ivoire fossile de Mammouth, coquille caractéristique de nos fabrications, insert central en laiton et résine. Mitres en damasteel « roses ». Ressort inox guilloché épines à la lime. Acier damasteel Björkmans twist pour cette lame avec une émouture en creux Laforet - Couteliers, réalisée à main levée.

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DIMENSIONS : tous nos couteaux étant des pièces uniques fabriquées entièrement à la main, les éléments (lame, bélière, matières utilisées) varient d'un couteau à l'autres, ces dimensions sont données à titre indicatif et peuvent varier de quelques millimètres suivant les pièces.
Ouvert : ~ 21 Cm
Fermé : ~ 11.5 Cm
Chasse 12 Cm
lesthier.jpg Chasse 12 Cm 500 €
Actuellement en rupture de stock, les prochains seront ajoutés aux « couteaux disponibles en ce moment » dés leur fabrication terminée.
Ci-joint quelques photos de nos réalisations.
Les prix sont échelonnés suivant les matières d'environ 300 à 900 €

DIMENSIONS : tous nos couteaux étant des pièces uniques fabriquées entièrement à la main, les éléments (lame, bélière, matières utilisées) varient d'un couteau à l'autres, ces dimensions sont données à titre indicatif et peuvent varier de quelques millimètres suivant les pièces.
Ouvert : ~ 21 Cm
Fermé : ~ 12 Cm
CRAN CARRÉ 13 Cm
lafart17.jpg Croute et pulpe d'ivoire de Mammouth fossile 850 €
Cette interprétation du Thiers cran carré est en pulpe d'ivoire de Mammouth stabilisée, mitres en croûte d'ivoire de Mammouth, ressort en acier inox Z 20 guilloché au burin. Acier damasteel Björkmans twist pour cette lame, émouture en creux Laforet-Couteliers réalisée à main levée, ce qui lui confère une excellente coupe.

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DIMENSIONS : tous nos couteaux étant des pièces uniques fabriquées entièrement à la main, les éléments (lame, bélière, matières utilisées) varient d'un couteau à l'autres, ces dimensions sont données à titre indicatif et peuvent varier de quelques millimètres suivant les pièces.
Ouvert : ~ 22 Cm
Fermé : ~ 13 Cm
LE GRAND 14.5 Cm
lafart16.jpg Mammouth bleu Platines et lame damas 1080 €
Né a la suite d'une erreur de ma part de gabarit fourni à l'un de nos plus grand forgeron Jean-Paul SIRE, ce modèle a été crée pour nos portes ouvertes des 19 et 20 Mai 2012.
Jean-Paul m'ayant fait un ébauchon constitué de trois barreaux (deux explosions et un homogène pour la tranchant rapporté) je n'ai pas voulu détruire son travail car je m'étais trompé de gabarit. La lame ainsi redimensionnée nous a permis de créer un couteau aux dimensions respectables de 14.5 Cm fermé et de 25 Cm ouvert. C'est pour faire cette lame que le Grand est né.

Le manche et les mitres de celui-ci sont en Ivoire fossile de Mammouth d'un bleu extraordinaire. Coquille caractéristique de nos fabrications, insert central en mosaïque laiton et résine. Mitres en damasteel Munin. Ressort inox guilloché perles et épines à la lime
Damas inox russe Turckish pour cette lame, émouture en creux Laforet - Couteliers, réalisée à main levée.

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DIMENSIONS : tous nos couteaux étant des pièces uniques fabriquées entièrement à la main, les éléments (lame, bélière, matières utilisées) varient d'un couteau à l'autres, ces dimensions sont données à titre indicatif et peuvent varier de quelques millimètres suivant les pièces.
Ouvert : ~ 25 Cm
Fermé : ~ 14.5 Cm
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